1. Bereid de warme chocolademelk volgens uw favoriete methode en giet deze in een klein glas.

2. Zet een espresso in hetzelfde glas en giet deze direct over de warme chocolademelk.

3. Verwarm ondertussen de melk tot er een dik schuim zonder bubbels ontstaat.

4. Vul het kleine glas door het melkschuim met een lepel over de koffie te scheppen.

5. Maak het drankje af door wat bittere cacaopoeder over het melkschuim te strooien.

   Om ervoor te zorgen dat de melk zijn romige textuur behoudt, kunt u deze met een theelepel inschenken.

Van het kiezen van de koffiemelange tot het moment van proeven.