Zoeken

Recepten

Appel crumble in de sauteerpan

Maak een heerlijke appel crumble afgewerkt met vanille crème in de Smeg sauteerpan en steelpan

Crumble:

Vanille crème

Schil de appelen en snijd in kleine stukken
Voeg in de sauteerpan de appelen toe, de bruine suiker, limoensap en de kaneel. Bedek de sauteerpan met het deksel voor 10 minuten en kook op een gemiddelde warmte.
Maak de crumble door de bloem, suiker en koude boter te mixen.
Mix met je handen zodat je een ruwe zandigere substantie bekomt. Bedek de gekookte appels met de crumble en bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Eens de appel crumble klaar is, haal het uit de oven en laat afkoelen.
Maak ondertussen de vanille crème in de steelpan, voeg de room en melk toe en breng aan het koken.
Klop de eigelen op met de suiker en vanille
Voeg de room en melk toe, en zet het vuur middelhoog tot je een temperatuur hebt bereikt van 83°C.
Serveer de appel crumble met een vanille crème.