Quinoa au gingembre, légumes et crevettes

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Ingrédients

• Quinoa rouge 120 gr.
• Quinoa noir 40 gr.
• Quinoa blanc 100 gr.
• Crevettes 16 nettoyées
• Carottes 90 gr.
• Courgettes 80 gr.
• Poivron rouge 60 gr.
• Poireau 40 gr.
• Oignons rouges 30 gr.
• Gingembre frais 10 gr.
• Huile de sésame 5 gr.
• Curry 2 gr.
• Sauce soja 20 gr.
• Huile d'olive extra vierge 60 gr.
• Citron vert 1
• Coriandre
• Sel
• Poivre