Sur une planche à découper, hacher finement l'ail et le romarin avec le sel et le poivre. Badigeonner les jarrets d'un peu d'huile d'olive, ajouter un peu du mélange préalablement préparé et bien masser. Laisser reposer pendant au moins 15 minutes.
Option de cuisson automatique Smartcooking
Placer les jarrets sur le deuxième niveau de cuisson du four, en utilisant la grille fournie et régler le mode de cuisson automatique Smartcooking sur Viande > Porc > Jarret.
Option de cuisson combinée vapeur
Étape 1 : Placer les jarrets sur le deuxième niveau de cuisson du four et les faire cuire avec la fonction Turbo + Gril pendant 16 minutes à 250°C.
Étape 2 : Régler la fonction vapeur statique ventilée et cuire à 150°C pendant 90 minutes.
