Préparation
Laver et éplucher les courgettes, puis les couper en rondelles. Assaisonner avec du sel, un filet d'huile et quelques cuillères à café d'eau. La cuisson au four des courgettes est simple à réaliser et convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux amateurs éclairés. Le temps de cuisson varie selon le mode choisi, mais cette recette reste facile à reproduire quelle que soit l'option retenue.
Options de cuisson
Option Smartcooking (cuisson automatique)
Placer le plat sur le deuxième niveau du four. Sélectionner le programme Légumes et accompagnements > Légumes individuels > Courgettes. Le four Smeg détecte automatiquement les paramètres de cuisson adaptés : aucun réglage manuel du temps ou de la température n'est nécessaire.
Option vapeur circulaire
Placer le plat sur le deuxième niveau du four et cuire en mode vapeur circulaire (70 % de vapeur) à 190 °C pendant 25 minutes. Ce mode de cuisson préserve le moelleux des courgettes tout en limitant l'ajout de matières grasses.
Option micro-ondes circulaire
Placer le plat sur le deuxième niveau du four et cuire en mode micro-ondes circulaire à 190 °C. Le temps de cuisson est de 25 minutes. Cette option est idéale pour cuire les courgettes rapidement sans sacrifier le résultat.
Option traditionnelle
Placer le plat sur le deuxième niveau du four et cuire en mode circulaire à 190 °C pendant 25 minutes. Cette recette de courgettes au four, facile à préparer, s'adapte à tous les fours Smeg équipés du mode circulaire.
