Обжарьте панировочные сухари на сковороде со сливочным маслом, постоянно помешивая

Нарежьте яблоки ломтиками, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 12 минут, затем дайте остыть.

В миске смешайте яблоки, обжаренные панировочные сухари, сахар, корицу, тертую лимонную цедру, изюм (размягченный в теплой воде, отжатый и высушенный) и кедровые орехи. Раскатайте тесто на рабочей поверхности, не снимая пергаментную бумагу, выложите начинку сверху, расположив ее параллельно одной из длинных сторон прямоугольника, затем сверните тесто поверх начинки, накладывая ее друг на друга. Запечатайте концы рулета, прижимая их пальцами.

Переложите штрудель на противень, застеленный бумагой для выпечки, сделайте несколько небольших надрезов на поверхности, смажьте взбитым яйцом, смешанным с 3 столовыми ложками воды, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C с 25% паром около часа, или выберите функцию «Десерты» на дисплее и установите режим «Штрудель».

Подавайте теплым, посыпав сахарной пудрой.

Приготовление на пару требует более низких температур, и благодаря этому щадящему методу пища готовится иначе, максимально сохраняя питательные и органолептические свойства ингредиентов. Таким образом, тщательно отобранные, вкусные и полезные ингредиенты сохраняют свой первоначальный вкус, цвет и текстуру.

Новые сенсорные дисплеи для наших духовых шкафов высшего класса стали еще проще и интуитивно понятнее, а новые функции помогут вам приготовить любимые блюда с результатами, достойными шеф-повара высшего класса.