Montate lo zucchero con le uova fino ad ottenere una consistenza spumosa e leggera.
Aggiungete l'olio di semi al composto e continuate a montare energicamente.

Unite alla purea di zucca la cannella e mescolate.
Aggiungete la purea al composto e mescolate.

Aggiungete gradualmente la farina, stando attenti a non smontare l'impasto.

Versate in uno stampo da Bundt Cake precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete in forno in funzione statico per 45 minuti a 180°C.

Quando sarà pronta mettete a raffreddare su una gratella.

Preparate la glassa al cioccolato bianco sciogliendo panna e cioccolato bianco in un pentolino e poi versatela sulla Bundt cake!

by @frollemente