Cupcakes al matcha

Name: Cupcakes al matcha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 180 g Farina; 10 g Tè matcha in polvere; Mezzo cucchiaino di bicarbonato; 1 Cucchiaio di lievito per dolci; 190 g Zucchero; Un pizzico di sale; 175 g Latticello; 100 g Olio di semi; 1 Uova; 2 Bustine vanillina; 240 g panna da montare

Morbidi e leggeri, questi cupcake al matcha hanno un delicato sapore di tè verde e una consistenza soffice. Guarniti con panna montata e una spolverata di polvere di matcha, sono un dolce semplice e delizioso.

Preparazione:

15 min

Cottura:

15 min

Persone:

Complessità:

Facile

Portata:

Dieta:

Ingredienti

180 g Farina

10 g Tè matcha in polvere

Mezzo cucchiaino di bicarbonato

1 Cucchiaio di lievito per dolci

190 g Zucchero

Un pizzico di sale

175 g Latticello

100 g Olio di semi

1 Uova

2 Bustine vanillina

240 g panna da montare

Procedimento

Mescolare il latticello, l'olio, l'uovo, la polvere di matcha e la vanillina.

Setacciare la farina, il bicarbonato, lo zucchero e il lievito.

Accendere la planetaria con la frusta montata e mescolare gli ingredienti liquidi con quelli in polvere.

Dividere il composto negli stampini.

Infornare a 180° per 12/15 min.

Per la glassa

Montare la panna con l'accessorio frusta del set Smeg, aggiungendo lo zucchero e la vanillina fino a ottenere una schiuma densa e lucida.
Ricoprire i cupcakes con panna e polvere di matcha.

Cupcakes al matcha

Ingredienti

Procedimento

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