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Panna cotta vaniglia e lime

L'essenza della vaniglia incontra la freschezza vibrante del lime in una panna cotta setosa e vellutata. Un dessert raffinato, perfetto per concludere ogni cena con eleganza.
Panna cotta vaniglia e lime
Preparazione:
5 min
Persone:
4
Complessità:
Facile
Portata:
Dieta:
Chef:
Frollemente
Categorie dei prodotti:
Panna cotta vaniglia e lime

Ingredienti

500 ml Panna liquida
100 g Zucchero
6 g Gelatina in fogli
1 Bacca di vaniglia
2 Lime

Procedimento

1

Versare in un pentolino tutta la pana, lo zucchero, i semi di vaniglie e la bacca e la buccia dei lime.

Mettere la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.

Panna cotta vaniglia e lime
2
Portare la panna quasi a ebollizione e togliere dal fuoco. Filtrare con un colino a maglie strette.
Panna cotta vaniglia e lime
3
Versare in stampi per panna cotta e inserire in abbattitore utilizzando la funzione automatica di abbattimento per dolci cremosi.
Panna cotta vaniglia e lime
4
Sformare con delicatezza la panna cotta e servire con un pizzico di zest di lime.
Panna cotta vaniglia e lime

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