Dissoudre la levure dans l’eau et verser dans la farine.
Commencer à pétrir pour obtenir une pâte, en ajoutant le sel avant que l’eau ne soit complètement absorbée. Pétrir vigoureusement pendant au moins 5 minutes.
Préchauffer le four avec la pierre Stone à l’intérieur. Ensuite, étaler une fine couche de pâte et piquer avec une fourchette.
Huiler la surface, saupoudrer de sel marin et de romarin, puis placer sur la pierre Stone et enfourner.
Cuisson :
240°C pendant 4 à 5 minutes
