Laver et éplucher les courgettes. Les râper avec une râpe à gros trous ou les couper en lamelles avec un coupe-légumes. Les rassembler dans un bol et ajouter le sel. Bien mélanger et laisser reposer pendant 40 minutes. Bien presser les courgettes avec un torchon. Dans le bol d'un blender, rassembler tous les ingrédients et mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Verser dans des moules à tartelettes beurrés et tapissés de chapelure. Les mettre dans un plat à four et ajouter de l'eau bouillante jusqu'à la moitié des moules.
Option de cuisson automatique Smartcooking
Placer le plat sur le deuxième niveau de cuisson du four. Sélectionner le programme Légumes et accompagnements > Préparations à base de légumes > Flan de légumes. Une fois la cuisson terminée, attendre quelques minutes avant de démouler et servir.
Option de cuisson combinée vapeur
Placer le plat sur le deuxième niveau de cuisson du four. Cuire en mode vapeur statique (30% de vapeur) à 200°C pendant 18 minutes. Une fois la cuisson terminée, attendre quelques minutes avant de démouler et servir.
