Impostare la sequenza di cotture in multitech e iniziare con il preriscaldamento del forno a 180°C.

Nel frattempo:

Riporre tutte le verdure nel pirex.

Aggiungere gli altri ingredienti e massaggiarle.

Lasciare a parte.

In un altro Pirex riporre il cous cous.

In una brocca stemperare lo zafferano nell’acqua con l’olio, il sale e il pepe.

Mescolare bene e aggiungere al cous cous.

Quando pronti iniziare le cotture.

Cottura multitech

Step 1: 

• impostare la funzione ventilata e infornare la teglia con le verdure sul secondo ripiano del forno.
• cuocere a 180°C per 18 minuti. 

Step 2: 

• impostare la funzione turbo e infornare la teglia con il cous cous sul quarto ripiano del forno.
• cuocere a 190°C per 12 minuti.