Würziges Hähnchen

Name: Würziges Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hähnchen; 60 ml Öl; 5 g Salz; 8 g Chilischote; 3 g getrockneter Oregano; 3 g Rosmarin

Mit Gewürzen verfeinertes Hähnchen, außen knusprig gebraten und innen zart und saftig. Voller Geschmack und einfach zuzubereiten.

Gegrillte, würzige Hähnchenstücke auf einem Holzbrett, garniert mit frischem Koriander, Pfefferkörnern und einer Balsamico-Glasur.

Zubereitungszeit:

10 min

Zubereitung:

45 min

Personen:

Schwierigkeitsgrad:

Mittel

Gang:

Ernährungsform:

Produktkategorien:

Zutaten

1 Hähnchen

60 ml Öl

5 g Salz

8 g Chilischote

3 g getrockneter Oregano

3 g Rosmarin

Zubereitung

Alle Gewürze zusammen mit dem Salz in einer Gewürzmühle oder einem Mörser grob zermahlen. Das Öl hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen, dickflüssigen Gewürzpaste verrühren.

Das Hähnchen mit einer Geflügelschere entlang des Brustbeins vollständig aufschneiden, sodass es sich wie ein Buch aufklappen lässt.

Die Gewürzpaste gründlich auf dem gesamten Hähnchen verteilen und einmassieren, insbesondere auf der Oberseite.

Das Hähnchen mit der Hautseite nach oben auf den Grillrost legen.

Unter Smart Cooking > Fleisch > Hähnchen/Pute > Teufelshähnchen das entsprechende Programm auswählen.

Das Hähnchen auf der dritten Einschubebene mit einer 50 mm tiefen Fettpfanne und dem mitgelieferten Grillrost im Backofen garen.

Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

Würziges Hähnchen

Zutaten

Zubereitung

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