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Hauptgerichte

Gebratene Schweinelende

Schweinelende, mit Rosmarin, Zitronenabrieb und Knoblauch eingerieben und anschließend goldbraun und zart gebraten. Ein einfaches und aromatisches Hauptgericht.

Aufgeschnittene gebratene Schweinelende auf einem Holzbrett, garniert mit frischen Rosmarinzweigen, Knoblauchzehen und kleinen Kartoffeln.
Zubereitungszeit:
15 min
Personen:
4
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Gang:
Ernährungsform:
Produktkategorien:
Aufgeschnittene gebratene Schweinelende auf einem Holzbrett, garniert mit frischen Rosmarinzweigen, Knoblauchzehen und kleinen Kartoffeln.

Zutaten

1 Schweinelende
2 Knoblauchzehen
4 Zweige Rosmarin
1 geriebene Zitronenschale
15 g Salz
3 g Pfeffer
Öl, nach Geschmack

Zubereitung

1

Auf einem Schneidebrett den Rosmarin zusammen mit der Zitronenschale und dem Knoblauch fein hacken. In eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer vermischen. Das Fleisch mit der Gewürzmischung und sehr wenig nativem Olivenöl extra gründlich einreiben. Etwa zehn Minuten auf dem Backblech oder über Nacht in Frischhaltefolie eingewickelt marinieren lassen.

2

SmartCooking
Die Schweinelende auf der zweiten Einschubebene des Smeg Backofens mit SmartCooking-Funktion garen. Unter SmartCooking > Fleisch > Schwein > Schweinelende das entsprechende Programm auswählen.

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Grüne Cannelloni mit Lachsfüllung, überbacken
  • Leicht
  • Hauptgerichte
  • Handmixer
  • Backofen
  • Traditionelles Backen
  • Weihnachten
  • Pasta und Reis
3 Stunden 30 min
Leicht
Oktopus-Salat
  • Leicht
  • Hauptgerichte
  • Glutenfrei
  • Ostern
  • Fisch und Meeresfrüchte
50 min
Leicht
Gedämpfter Lachs mit Brokkoli, Sardellen und Mandelmilch
  • Leicht
  • Hauptgerichte
  • Backofen
  • Dampf
  • Italienisch
  • Glutenfrei
  • Weihnachten
  • Fisch und Meeresfrüchte
Gegrilltes Rinderfilet auf Zucchini, Zwiebeln und Paprika auf einem weißen Teller, angerichtet auf einem Tisch mit Kerzen und Weingläsern.
30 min
Leicht
Rinderfilet mit Thymian, gegrilltem Gemüse und grüner Petersiliensauce
  • Leicht
  • Hauptgerichte
  • Backofen
  • Barbecue-Blech
  • Italienisch
  • Fleisch
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