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Hauptgerichte

Gnocchi alla Sorrentina

Weiche Gnocchi in Tomatensauce mit Parmesan und Basilikum, überbacken mit geschmolzenem Mozzarella. Ein klassisches italienisches Wohlfühlgericht, heiß und herrlich cremig serviert.

Eine ovale Glasauflaufform mit Gnocchi in Tomatensauce, überbacken mit geschmolzenem, goldbraunem Mozzarella und garniert mit frischen Basilikumblättern.
Zubereitungszeit:
10 min
Personen:
4
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Gang:
Art der Küche:
Ernährungsform:
Koch/Köchin:
Frollemente
Eine ovale Glasauflaufform mit Gnocchi in Tomatensauce, überbacken mit geschmolzenem, goldbraunem Mozzarella und garniert mit frischen Basilikumblättern.

Zutaten

800 g Gnocchi
300 gr Tomatenpüree
6 g Fein gehackte weiße Zwiebel
Basilikum, 4–5 Blätter
250 ml Wasser
100 g Parmesan
5 g Salz
2 Mozzarella

Zubereitung

1

Eine Zwiebel fein hacken. Anschließend die Gnocchi, das Tomatenpüree, die Zwiebel, das Wasser und das Salz in eine Pyrex-Form geben. Gut vermischen, dann den Parmesan hinzufügen und erneut vermengen.

Gnocchi alla Sorrentina
2

Die Gnocchi mit der SmartCooking-Funktion Gnocchi garen und dabei die vom Programm vorgeschlagene Garzeit verwenden.
Nach dem Garen den Mozzarella hinzufügen und erneut in den Backofen geben. Im Umluftgrill bei 250 °C für 3 Minuten überbacken, bis der Mozzarella schön goldbraun ist und Blasen wirft.
Heiß servieren!

Gnocchi alla Sorrentina

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  • Brot und Pizza
Grüne Cannelloni-Röllchen mit Lachsfüllung, überzogen mit cremiger weißer Sauce und garniert mit knusprigem Salbei.
46 min
Leicht
Grüne Cannelloni mit Lachsfüllung, überbacken
  • Leicht
  • Hauptgerichte
  • Handmixer
  • Backofen
  • Traditionelles Backen
  • Weihnachten
  • Pasta und Reis
3 Stunden 30 min
Leicht
Oktopus-Salat
  • Leicht
  • Hauptgerichte
  • Glutenfrei
  • Ostern
  • Fisch und Meeresfrüchte
50 min
Leicht
Gedämpfter Lachs mit Brokkoli, Sardellen und Mandelmilch
  • Leicht
  • Hauptgerichte
  • Backofen
  • Dampf
  • Italienisch
  • Glutenfrei
  • Weihnachten
  • Fisch und Meeresfrüchte
Gegrilltes Rinderfilet auf Zucchini, Zwiebeln und Paprika auf einem weißen Teller, angerichtet auf einem Tisch mit Kerzen und Weingläsern.
30 min
Leicht
Rinderfilet mit Thymian, gegrilltem Gemüse und grüner Petersiliensauce
  • Leicht
  • Hauptgerichte
  • Backofen
  • Barbecue-Blech
  • Italienisch
  • Fleisch
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