Brathähnchen

Ganzes Hähnchen, mit einer würzigen Kräutermischung eingerieben und im Ofen goldbraun und saftig gebraten. Ein herzhaftes Gericht, perfekt für den Alltag oder besondere Anlässe.

Ganzes, goldbraun gebratenes Hähnchen in einer weißen Auflaufform, mit Kräutern gewürzt und umgeben von frischen Knoblauchzehen.

Zubereitungszeit:

20 min

Ruhezeit:

8 Stunden

Zubereitung:

1 Stunden

Personen:

4

Schwierigkeitsgrad:

Gang:

Ernährungsform:

Produktkategorien:

Ganzes, goldbraun gebratenes Hähnchen in einer weißen Auflaufform, mit Kräutern gewürzt und umgeben von frischen Knoblauchzehen.

Zutaten

1 Hähnchen

30 ml Olivenöl

7 g Salz

7 g Pfeffer

3 g Getrockneter Oregano

5 g Rosmarin

3 g Getrockneter Thymian

5 g Knoblauchpulver

Zubereitung

1

Alle Gewürze zusammen mit Salz und Pfeffer in einer Gewürzmühle oder einem Mörser grob zermahlen, bis eine grobkörnige Gewürzmischung entsteht.

Das Hähnchen gründlich mit Olivenöl einreiben und anschließend sowohl innen als auch außen großzügig mit der Gewürzmischung würzen.

Nach Belieben das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

2

Schritt 1: Das Hähnchen auf der zweiten Einschubebene in den noch kalten Backofen geben. Die Funktion Heißluft mit Dampf einstellen und bei 200 °C für 55 Minuten garen.

Schritt 2: Die Turbo-Funktion einstellen und das Hähnchen bei 250 °C für weitere 5 Minuten garen.

Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

1

Alle Gewürze zusammen mit Salz und Pfeffer in einer Gewürzmühle oder einem Mörser grob zermahlen, bis eine grobkörnige Gewürzmischung entsteht.

Das Hähnchen gründlich mit Olivenöl einreiben und anschließend sowohl innen als auch außen großzügig mit der Gewürzmischung würzen.

Nach Belieben das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

2

Das Hähnchen auf der zweiten Einschubebene in den Backofen geben. Unter Smart Cooking > Fleisch > Hähnchen/Pute > Braten das entsprechende Programm auswählen.

Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

1

Alle Gewürze zusammen mit Salz und Pfeffer in einer Gewürzmühle oder einem Mörser grob zermahlen, bis eine grobkörnige Gewürzmischung entsteht.

Das Hähnchen gründlich mit Olivenöl einreiben und anschließend sowohl innen als auch außen großzügig mit der Gewürzmischung würzen.

Nach Belieben das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

2

Schritt 1: Das Hähnchen auf der zweiten Einschubebene in den noch kalten Backofen geben. Die Funktion Heißluft mit Dampf einstellen und bei 200 °C für 50 Minuten garen.

Schritt 2: Die Turbo-Funktion einstellen und das Hähnchen bei 250 °C für weitere 5 Minuten garen.

Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

1

Alle Gewürze zusammen mit Salz und Pfeffer in einer Gewürzmühle oder einem Mörser grob zermahlen, bis eine grobkörnige Gewürzmischung entsteht.

Das Hähnchen gründlich mit Olivenöl einreiben und anschließend sowohl innen als auch außen großzügig mit der Gewürzmischung würzen.

Nach Belieben das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

2

Schritt 1: Das Hähnchen auf der zweiten Einschubebene in den noch kalten Backofen geben. Die Funktion Heißluft mit Dampf einstellen und bei 200 °C für 55 Minuten garen.

Schritt 2: Die Turbo-Funktion einstellen und das Hähnchen bei 250 °C für weitere 5 Minuten garen.

Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

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