Antipasto

Spiedini di calamaretti, panure al verde e verdure croccanti alla mediterranea

Spiedini di calamaretti | Smeg

Ingredienti

Tempo di realizzazione:

23 min

Numero di persone:

4

Difficoltà:

Media

Portata:

Metodi di cottura:

Tipologia di prodotto:

Perfette per:

Elettrodomestici utilizzati:

Procedimento

Procedimento

Lavare bene i calamaretti e infilzarli su uno stecco di metallo o di legno.

Frullare nel mixer il pane con il resto degli ingredienti, ottenere una panure bella verde.

Adagiare gli spiedini sulla bacinella in vetro e cospargere con la panure e aggiungere un filo d’olio.

Selezionare la cottura umidificate grill ventilato e impostare la temperatura a 200° .

Cuocere per 8 minuti.

Caponata leggera

Caponata leggera

Mondare le verdure e tagliarle a piacimento, condirle con il resto degli ingredienti e mescolare bene. Adagiare il tutto sulla bacinella smaltata.

Cuocere a 190° con percentuale di vapore al 60% per 15 minuti.

Adagiare gli spiedini sul piatto e accompagnare con le verdure.

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Frullatori a immersione, Potenza motore: 700 W, Velocità variabile: Sì, Materiale lame: Acciaio Inox, Panna, Lucido

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