Schiacciatina

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Ingredienti

450 g Farina 00

250 ml Acqua

2 g Lievito

10 g Sale

Olio q.b.

Sale grosso q.b.

Rosmarino q.b.

Procedimento

Sciogliere il lievito nell’acqua e versare nella farina.

Iniziare ad impastare ed aggiungere il sale prima del totale scioglimento dell’acqua. Impastare energicamante per almeno 5 minuti.

Preriscaldare il forno con all’interno la pietra refrattaria. Stendere poi uno strato sottile di impasto e bucherellarlo con una forchetta.

Ungere in superficie e condire con sale grosso e rosmarino, poi infornare su pietra e cuocere a 240° C per 4/5 minuti.

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Facile
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Teglia Airfry
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Olive ascolane

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Teglia Airfry
Tradizionale
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CROCCHETTE DI PATATE

Facile
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Teglia Airfry
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