Antipasto

Torta Ratatuille con origano

Torta Ratatuille con origano

Ingredienti

Pasta sfoglia 250 gr.
Zucchine 90 gr.
Peperone rosso 60 gr.
Melanzana 100 gr.
Pomodori 150 gr.
Cipolla rossa 100 gr.
Tuorlo d'uovo 4
Panna fresca da montare 180 gr.
Parmigiano Reggiano grattugiato 60 gr.
Origano 2 gr.
Sale to taste
Pepe to taste

Tempo di realizzazione:

20 min

Numero di persone:

4

Difficoltà:

Facile

Portata:

Dieta:

Metodi di cottura:

Tipologia di prodotto:

Elettrodomestici utilizzati:

Forno tradizionale

Step 1

Step 1

Versare la panna in una ciotola e aggiungere i tuorli, il parmigiano grattugiato, sale e pepe e mescolare. Lasciare in frigorifero per 20 minuti.

Step 2

Pulite tutte le verdure e tritatele finemente.

Step 3

Step 3

Foderare una tortiera con la pasta sfoglia, versare il composto di panna e tuorli e adagiare tutte le verdure in modo circolare e alternato, condire con sale, pepe e origano. Cuocere in modalità tradizionale ventilata a 180° per 20 minuti.

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