Impostare la cottura combinata e preriscaldare il forno a 220°C. Nel frattempo:
Miscelare bene uova, panna, sale, pepe e parmigiano in una bowl capiente. Lasciare da parte. Imburrare la teglia e stendervi la sfoglia. Con l’aiuto di una forchetta bucare la sfoglia con i rebbi. Stendere per prima le cipolle e poi la pancetta. Versarvi il composto fatto precedentemente.
Opzione di cottura automatica Smart Cooking
Infornare sul terzo ripiano del forno, selezionare il programma Pasta e Lievitati > Torte salate > Quiche Lorraine e iniziare la cottura.
Opzione di cottura a vapore combinato
Infornare sul terzo ripiano del forno modalità ventilato + vapore (vapore 25%) e cuocere a 220°C per 12 minuti.
Opzione di cottura a microonde combinato
Infornare sul terzo ripiano del forno modalità ventilato + micro (100W potenza microonde) e cuocere a 180°C per 18 minuti.
Opzione di cottura tradizionale
Infornare sul terzo ripiano del forno modalità ventilato e cuocere a 220°C per 15 minuti.
