Boter goed kloppen met poedersuiker en suiker, eieren erbij gieten en mengen.
Voeg zetmeel, bloem en vanille bakpoeder toe en meng.
Zoeken
Enter at least 3 characters
dessert
Appel cupcake met kaneel en vanille crème
Ingrediënten
- boter 50 g
- Poedersuiker: 30 g
- fijne kristalsuiker 30 g
- Vanille bakpoeder 4 g
- eieren 4
- Maïszetmeel 20 g
- bloem 160 g
- Appels in stukken: 180 g
- kaneel 0,5 g
- Milk 10 ml
- Room: 200 ml
- Eierdooiers: 40 g
- fijne kristalsuiker 40 g
- vanille stokje 1/2
Kooktijd:
30 min.
Aantal personen:
4
Moeilijkheid:
medium
Gang:
Van de wereld:
Tijd:
Kookmethode:
Type product:
Perfect for:
Gebruikte toestellen:
Methode
Meng tenslotte de appels met de kaneel en de melk en maak er een romig mengsel van.
Giet het mengsel in de vormpjes en bak ze gedurende 15 minuten op 180° met 10% stoom.
Om vanille crème te maken:
Meng alle ingrediënten in een glazen kom met behulp van een garde en doop het vanillestokje erin.
Kook met de magnetronfunctie op 300 w gedurende 4 minuten, roer opnieuw en herhaal dit nog 3 keer.
Laat afkoelen.
Giet de Engelse room op het bord, beleg de cupcake en versier naar smaak met bessen en bestrooi met poedersuiker.
GEBRUIKTE TOESTELLEN
ZIE OOK
POMPOENFLAN MET PARMEZAANSE KAASFONDUE, CHIPS EN AMARETTOKOEKJES
GROENE CANNELLONI GEVULD MET ZALM
KERST MENU
Probeer ook
NV SMEG Belgium
Smeg Belgium - Industriezone Puurs 560 - Schoonmansveld 12 - 2870 Puurs
Tel. +32 03 860 96 96 - Fax +32 03 886 06 66 - Email [email protected]
