dessert

Gegrilde ananas met crumble en gezouten karamel

Name: Gegrilde ananas met crumble en gezouten karamel
Yield: 4
Cuisine: Italië
Ingredients: 4 sneden van 120 g Ananas:; 10 g Poedersuiker:; 30 g Amandelbloem:; 30 g bloem; 30 g boter; 30 g fijne kristalsuiker

Ingrediënten

Ananas: 4 sneden van 120 g
Poedersuiker: 10 g
Amandelbloem: 30 g
bloem 30 g
boter 30 g
fijne kristalsuiker 30 g

Kooktijd:

30 min.

Aantal personen:

Moeilijkheid:

Laag

Gang:

Van de wereld:

Tijd:

Kookmethode:

Type product:

Perfect for:

Gebruikte toestellen:

Methode

Strooi poedersuiker over de ananas en laat het 20 minuten rusten in de koelkast.

Meng alle andere ingrediënten door elkaar en maak er een vrij compact mengsel van.

Verkruimel eerst het mengsel op de bbq-plaat op de gladde kant en bak het gedurende 15 minuten op 160°, eerste niveau vanaf de bodem.

Bereid apart de gezouten karamel: breng in een steelpan de suiker op een temperatuur van ongeveer 160°, giet het water erbij en vervolgens de room.

Kook op een laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten terwijl u blijft roeren.

Nadien breng je de bbq-plaat op temperatuur, bak de ananas op een temperatuur van 250° gedurende 2 minuten per kant.

Leg de ananas op een bord, giet de gezouten karamel erin en bestrooi met de crumble.

SO6102M2G

Oven , Linea, 60 cm, SpeedwaveXL, Combi-microgolf, Neptune Grey, Vapor Clean reiniging

Ontdek meer

BBQ

Accessoires, Type: Pottendragers, Ovens, Fornuizen

Ontdek meer

ZIE OOK

Andijvie met appelsiensaus, Robiolakaas en pistachenoten

Ontdek het recept

Tijm ossenhas met gegrilde groenten en peterselie groene saus

Ontdek meer

Kerst Menu

Ontdek meer

Probeer ook

Chocolade Yule log

Spongecake van matcha met verse limoen en aardbeien

Vanille en aardbei confituur

Krokante sinaasappel cannoli met chantilly crème, sinaasappelcompote en meringues

Smoothie Bowl

Pompoen Cheesecake

Maïskoekjes

Appel in de oven met kaneel

APPELTAART MET AMANDELEN EN AMARETTIKOEKJES

TULBAND CAKE MET ROOMKAAS

Mini pannenkoeken met vers fruit

Chocolade cupcake met frambozencoulis