hoofdgerecht

Gegrilde zalm met venkel

Ingrediënten

Kooktijd:
12 min
Moeilijkheid:
Laag
Gang:
Tijd:
Type product:
Gebruikte toestellen:
  1. Snijd de venkel in dunne partjes. Maak een vinaigrette van extra vierge olijfolie, citroensap, fijngehakte peterselie, zout en peper. Marineer de venkel hierin gedurende ongeveer 1 uur.
  2. Verwarm de grill voor op 200 °C en stel deze in op de ovenstand. Leg de zalmfilets en de gemarineerde venkel op de grill en gaar ze ongeveer 12 minuten.
  3. Serveer met enkele schijfjes citroen en werk af met een scheutje extra vierge olijfolie.