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Dolce

Biscotti pan di zenzero

Questa semplice ricetta per i biscotti allo zenzero ti guida passo dopo passo nella preparazione di dolcetti speziati e profumati, perfetti da decorare. Ideali per le feste e da condividere con la famiglia.

Biscotti a forma di stella e albero su vassoio rosso, con stecche di cannella e formine su un tavolo di legno.
Preparazione:
30 min
Tempo di riposo:
2 h
Cottura:
15 min
Persone:
6
Complessità:
Facile
Portata:
Dieta:
Perfetta per:
Categorie di prodotto:
Biscotti a forma di stella e albero su vassoio rosso, con stecche di cannella e formine su un tavolo di legno.

Ingredienti

350 g Farina
75 g Zucchero semolato
75 g Zucchero di canna
160 g Burro
140 g Miele
1 Uova
5 g Sale
Zenzero in polvere 2 cucchiai
Cannella 2 cucchiai
1/2 Noce moscata
1/2 Chiodi di garofano

Procedimento

1

Versare la farina, gli zuccheri, le spezie, il sale e il burro freddo tagliato a cubetti in una ciotola. Sbriciolare l'impasto con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

Aggiungere l'uovo e il miele. Mescolare fino a formare un impasto compatto.

Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.

Biscotti pan di zenzero
2

Stendere l'impasto con un matterello fino a uno spessore di circa 4 mm.

Tagliare i biscotti utilizzando degli stampini a tema natalizio e posizionarli su una teglia rivestita di carta da forno.

Biscotti pan di zenzero
3

Cuocere i biscotti in un forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15-17 minuti.

Rimuovere dal forno e lasciarli raffreddare su una griglia.

Biscotti pan di zenzero

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Ecco le specifiche di accessibilità per questa seconda immagine, redatte secondo gli standard WCAG 2.1: Titolo immagine: Caprese al cioccolato e mandorle in teglia con tavolette di cioccolato Testo alternativo (alt text): Torta caprese al cioccolato tagliata a fette in teglia circolare, accanto a pezzi di cioccolato fondente su legno.
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Facile
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Crema inglese
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