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Dolce

Brownie al cioccolato

Brownie al cioccolato fondente con gocce di cioccolato, cotto alla perfezione nella friggitrice ad aria. Un dessert delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni occasione.

Vista dall'alto di un brownie al cioccolato con gocce di cioccolato in una teglia rotonda.
Preparazione:
10 min
Tempo di riposo:
1 h
Cottura:
30 min
Persone:
8
Complessità:
Facile
Portata:
Chef:
Claudiu Frasiloaia
Categorie di prodotto:
Vista dall'alto di un brownie al cioccolato con gocce di cioccolato in una teglia rotonda.

Ingredienti

250 g Cioccolato fondente
120 g Zucchero
150 g Burro
2 Uova
80 g Farina
50 g Gocce di cioccolato
20 g Cacao in polvere
1 Pizzico di sale

Procedimento

1

Sciogliete sia il cioccolato che il burro.

Mescolate gli ingredienti in una ciotola e lasciate raffreddare.

2

In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e raddoppiato di volume.

3

Versate il cioccolato fuso e il burro nelle uova e mescolate.

Aggiungete la farina mescolata con il cacao in polvere e un pizzico di sale e mescolate delicatamente.

4

Versate il composto in una teglia da forno di 22 cm di diametro e aggiungete le gocce di cioccolato in superficie.

5

Cuocere nella friggitrice ad aria in modalità manuale a 160 °C per 30 minuti.

Lasciare raffreddare prima di servire.

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