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Dolce

Waffle con gelato e cioccolato

Waffle fatti in casa croccanti, con gelato cremoso e cioccolato fondente: un dessert facile e irresistibile, perfetto per una dolce pausa.

Pila di waffle dorati con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato fuso su un piatto bianco.
Preparazione:
10 min
Cottura:
5 min
Complessità:
Facile
Portata:
Categorie di prodotto:
Pila di waffle dorati con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato fuso su un piatto bianco.

Ingredienti

Waffle
320 g Latte intero
300 g Farina 00
190 g Burro
4 Uova medie
60 g Zucchero
13 g Lievito in polvere
3 g Sale
1 Stecca di vaniglia
Topping
Gelato q.b.
Cioccolato fondente q.b.

Procedimento

1

In una ciotola, unire la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere il latte e il burro fuso, quindi mescolare con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto liscio.

2

Aggiungere la vaniglia e le uova, una alla volta.

Mescolare fino a ottenere un composto finale liscio e omogeneo.​‌

3

Sostituire le piastre con quelle per waffle.

4

Utilizzare il programma Waffle per la cottura, aggiungendo una quantità di impasto sufficiente a riempire quasi completamente tutta la superficie dello stampo.

Chiudere la griglia e cuocere per 5 minuti.

5

Per servire, sciogliere delicatamente il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.

Disporre una pallina di gelato sui waffle caldi e versare il cioccolato fuso. Servire subito.

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