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50's Style
Cospargere di zucchero a velo l’ananas e farla riposare in frigorifero per 20 minuti.
Amalgamare tutti gli altri ingredienti e ottenere un composto abbastanza compatto.
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Dolce
Tronchetto di ananas con crumble e caramello salato
Ingredienti
- Ananas 4 fette da 120 g|A forma di parallelepipedo
- Zucchero a velo 10 g
- Farina di mandorle 30 g
- Farina 30 g
- Burro 30 g
- Zucchero 30 g
Tempo di realizzazione:
30 min.
Numero di persone:
4
Difficoltà:
low
Portata:
Metodi di cottura:
Tipologia di prodotto:
Perfette per:
Elettrodomestici utilizzati:
Procedimento
Sbriciolarlo sulla piastra bbq dalla parte liscia e cuocerlo a 160° per 15 minuti primo livello dal basso.
A parte preparare il caramello salato. In un pentolino portare lo zucchero a caramellare alla temperatura di 160° circa, versare l’acqua e poi la panna.
Cuocere a fiamma bassa per 10 minuti circa tenendo mescolato.
Portare la piastra bbq in temperatura , cuocere l’ananas alla temperatura di 250° per 2 minuti per lato.
Adagiare l’ananas su di un piatto , versare il caramello salato e cospargere con il crumble.
PRODOTTI UTILIZZATI
HBF22RDEU
Frullatori a immersione, Potenza motore: 700 W, Velocità variabile: Sì, Materiale lame: Acciaio Inox, Rosso, Lucido
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CKFS2011CRM
Kitchenware, Cookware, Casseruola 1 manico, Panna, 50's Style , Diametro: 20 cm
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