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Dolce

Granatina kiwi e menta

La granatina kiwi e menta è un incontro vibrante tra la dolcezza acidula del frutto e l'essenza rigenerante della menta fresca. Una proposta dissetante dal colore intenso, ideale per vivere un momento di puro relax naturale.
Barattolo con granatina verde e fette di kiwi, visto dall’alto su fondo bianco con cannucce gialle e bianche.
Preparazione:
1 h
Tempo di riposo:
2 h 30 min
Complessità:
Facile
Portata:
Tipo di cucina:
Dieta:
Perfetta per:
Categorie di prodotto:
Barattolo con granatina verde e fette di kiwi, visto dall’alto su fondo bianco con cannucce gialle e bianche.

Ingredienti

2 Kiwi
3 Foglie di menta fresca
1 Pompelmo
200ml Prosecco
1 Fettina kiwi disidratato

Procedimento

1

Preraffreddare l’abbattitore con funzione preraffreddamento a -30°C.

Pulire i kiwi e frullare la polpa aggiungendo alcune foglie di menta fresca.

Passare in un colino a maglia fine e surgelare il composto in abbattitore a -18°C per 2 ore e mezza, utilizzando la funzione surgelazione.

Ogni mezz’ora, estrarre il composto, grattare delicatamente la superficie e riporlo in abbattitore. Il composto deve raggiungere una consistenza “sabbiosa”.

2
Nel frattempo, raffreddare una bottiglia di prosecco in abbattitore utilizzando la funzione raffredda bevande – automatica – vino bianco/bollicine.
 
3
Adagiare in un bicchiere la granatina ottenuta e versare il prosecco freddo. Guarnire con un twist di pompelmo e una fettina di kiwi disidratato.

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Torta al cioccolato
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  • Dolce
  • Forno
  • Tradizionale
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Microonde
  • Funzione Multitech
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Ecco le specifiche di accessibilità per questa seconda immagine, redatte secondo gli standard WCAG 2.1: Titolo immagine: Caprese al cioccolato e mandorle in teglia con tavolette di cioccolato Testo alternativo (alt text): Torta caprese al cioccolato tagliata a fette in teglia circolare, accanto a pezzi di cioccolato fondente su legno.
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Caprese al cioccolato e mandorle
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  • Forno
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  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Microonde
  • Funzione Multitech
  • Vegetariana
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Ciotola di crema pasticcera liscia accanto a pancake dorati su un tagliere, con baccelli di vaniglia e un cucchiaio di legno.
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Facile
Crema Pasticcera
  • Facile
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  • Funzione Smartcooking
  • Funzione Multitech
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Facile
Crème brûlée
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  • Forno
  • Funzione Smartcooking
  • Vapore
  • Funzione Multitech
  • Francese
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Crema inglese densa servita in una ciotola bianca, guarnita con baccelli di vaniglia freschi e frutti di bosco.
27 min
Media
Crema inglese
  • Media
  • Dolce
  • Forno
  • Microonde
  • Funzione Smartcooking
  • Funzione Multitech
  • Vegetariana
  • Senza Glutine
Due ciotole di crema catalana con superficie caramellata, guarnite con lamponi freschi e foglioline di menta.
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