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Dolce

CHIFFON CAKE ALL'ARANCIA

chiffon cake arancia

Ingredienti

Tempo di realizzazione:
60 min
Numero di persone:
4
Difficoltà:
facile
Portata:
Dal mondo:
Tempo:
Metodi di cottura:
Perfette per:
Elettrodomestici utilizzati:
PROCEDIMENTO

PROCEDIMENTO

Dividere i tuori dall'albume delle uova. In un recipiente, mescolare l'olio, l'acqua, i tuorli, la scorza di arancia grattuggiata e il succo. Montare i bianchi d'uovo con un pizzico di sale e aggiungere un po' di cremor tartaro. Preriscaldare il forno a 160°C. Versare la farina, il lievito per dolci e lo zucchero in un secondo recipiente e mescolare.

Aggiungere al composto olio e succo di arancia, poi l'albume montato e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto. Versare il composto nello stampo e infornare a 160°C per 45/50 minuti. 

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