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Dolce

Bundt cake speziata con zucca e cioccolato bianco

Un dolce soffice e profumato, dove la dolcezza della zucca incontra l'intensità delle spezie e la cremosità del cioccolato bianco. Un classico intramontabile, perfetto per una pausa gourmet ricca di stile.
Torta a ciambella marmorizzata con glassa colata e gocce di cioccolato su alzatina di vetro e sfondo arancione.
Preparazione:
15 min
Cottura:
45 min
Complessità:
Facile
Portata:
Dieta:
Perfetta per:
Chef:
Frollemente
Categorie di prodotto:
Torta a ciambella marmorizzata con glassa colata e gocce di cioccolato su alzatina di vetro e sfondo arancione.

Ingredienti

250g Farina
3 Uova
150g Zucchero
180g Purea di zucca
1 Scorza di arancia
80g Olio di semi
1 Cucchiaino di cannella
1 Bustina di lievito per dolci
100g Panna fresca da montare
200g Cioccolato bianco

Procedimento

1

Montare lo zucchero con le uova fino ad ottenere una consistenza spumosa e leggera.

Aggiungere l'olio di semi al composto e continuare a montare energicamente.

Unire la cannella alla purea di zucca e mescolare.

Aggiungere la purea al composto e mescolate.

Aggiungere gradualmente la farina, stando attenti a non smontare l'impasto.

Versare in uno stampo da Bundt Cake precedentemente imburrato e infarinato.

2

Cuocere in forno in funzione statico per 45 minuti a 180°C.

Quando sarà pronta mettere a raffreddare su una gratella.

3

Preparare la glassa al cioccolato bianco sciogliendo panna e cioccolato bianco in un pentolino.

Versarla sulla Bundt cake.

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