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Tagliare il pane e metterlo in forno fino a quando non sarà tostato.
Frullare la barbabietola, i ceci, i semi di sesamo, l'olio di sesamo, il cumino e il succo di limone.
Condire con sale.
Antipasto
AVOCADO TOAST
Ingredienti
- semi di sesamo nero 100 g
- olio di sesamo q.b.
- Sale q.b.
- barbabietola 400 g
- ceci 240 g
- limone 1
- cumino un pizzico
- olio EVO q.b.
- pane 1
- avocado 1
- semi misti q.b.
Tempo di realizzazione:
20 min
Numero di persone:
4
Difficoltà:
Bassa
Portata:
Dieta:
Tempo:
Metodi di cottura:
Tipologia di prodotto:
Elettrodomestici utilizzati:
PROCEDIMENTO
Spalmare l'hummus sulle fette di pane.
Disporre le fette sottili di avocado sulla crema di barbabietole a forma di ventaglio.
Versarci sopra dei semi di lino e di papavero.
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