Impostare la sequenza di cotture in multitech e iniziare con il preriscaldamento del forno a 200°C.
Nel frattempo:
Mondare le verdure per la caponata. Tagliare le melanzane e i porri in cubetti di 1cm, le cipolle a rondelle. Prendere una teglia pirex e condire con olio evo, sale, pepe e le foglie di basilico. Distribuire bene gli ingredienti nella teglia.
In un altra teglia pirex, marinare la passata di pomodoro con i restanti ingredienti.
Lavare le uova in acqua fredda.
Opzione di cottura microonde combinato
Step 1: impostare la funzione ventilata e infornare la teglia con le verdure sul secondo ripiano del forno. Cuocere le verdure a 200°C per 25 minuti.
Step 2: impostare la funzione turbo e infornare la teglia con la passata di pomodoro sul terzo ripiano del forno e cuocere a 180°C per 13 minuti.
Step 3: impostare la funzione grill e infornare le uova sul quinto ripiano del forno e cuocere a 180°C per 6 minuti.
