Verwarm de oven voor met het accessoire AIRFRY erin. Verwijder de korsten van de sneetjes wit brood en snijd de mozarella in dunne plakjes. Verdeel de melk, bloem, paneermeel en losgeklopte eieren over vier verschillende borden.
Voeg een snuifje peper en zout toe aan de melk en de losgeklopte eieren. Doop het brood lichtjes in de melk en leg een stukje mozzarella op een sneetje brood. Dek af met een ander sneetje brood en druk stevig op elkaar om een sandwich of kleine balletjes te vormen.
Dompel vervolgens in het ei en zorg ervoor dat alle kanten doordrenkt zijn. Doop in de bloem, dan weer in het ei en tot slot in het paneermeel.
Leg de broodjes gedurende 30 minuten in de vriezer. Leg ze vervolgens op het accessoire AIRFRY met een drupje olie en bak ze.
Bereiding;
280°C gedurende 8 minuten
