Was de babyinktvisjes goed en steek ze op een metalen of houten stokje.
Meng het brood met de rest van de ingrediënten in een blender tot een mooi groen broodkruim.
Zoeken
Enter at least 3 characters
voorgerecht
Spiesjes van inktvis, groene broodkruimels en knapperige groenten
Ingrediënten
- Baby inktvis: 32
- paneermeel 40 g
- Verse peterselie: 15 g
- Verse look: 0,5 g
- Olie 20 g
- zout op smaak
- Courgetten 60 g
- Kerstomaten 100 g
- Rode peper: 1
- Taggiasca olijven: 15 g
- Clove of garlic 1 teen
- aromatische kruiden op smaak
- Olijfolie: op smaak
- zout op smaak
- peper op smaak
Kooktijd:
23 min
Aantal personen:
4
Moeilijkheid:
Medium
Gang:
Dieet:
Van de wereld:
Tijd:
Kookmethode:
Type product:
Perfect for:
Gebruikte toestellen:
Methode
Leg de spiesen op de glazen bakplaat en bestrooi ze met het paneermeel en voeg een drupje olie toe.
Kies de vochtig geventileerde grill en stel de temperatuur in op 200°.
Bak gedurende 8 minuten.
Lichte caponata
Maak de groenten schoon en snijd ze naar wens, breng ze op smaak met de rest van de ingrediënten en meng goed.
Leg alles op de geëmailleerde bakplaat.
Bak gedurende 15 minuten op 190° met 60% stoom.
Leg de spiesjes op het bord en serveer met de groenten.
GEBRUIKTE TOESTELEN
ZIE OOK
GESTOOMDE ZALM MET BROCCOLI EN ANSJOVIS, AMANDELMELK
CHOCOLADE CUPCAKE MET FRAMBOZENCOULIS
KERST MENU
Probeer ook
NV SMEG Belgium
Smeg Belgium - Industriezone Puurs 560 - Schoonmansveld 12 - 2870 Puurs
Tel. +32 03 860 96 96 - Fax +32 03 886 06 66 - Email [email protected]
