Impostare la sequenza di cotture in multitech e iniziare con il preriscaldamento del forno a 200°C.
Nel frattempo:
Stendere un foglio di carta forno sul tagliere. Adagiare una foglia di limone, poco pepe e del prezzemolo. Aggiungere un filo d’olio. Riporre il branzino precedentemente pulito, eviscerato e squamato. Farcire la pancia del pesce con limone, cipolla e prezzemolo. Sul dorso ripetere di nuovo la prima operazione con foglie di limone prezzemolo e pepe.
Richiudere il branzino fasciandolo con il foglio di carta forno. Stringere bene i bordi per non far fuori uscire il vapore. Riporre nella teglia antiaderente bassa. Lasciare da parte.
Prendere la teglia in vetro. Ungere la superficie con un filo d’olio e disporre le rondelle di patate precedentemente condite con il resto degli ingredienti. Lasciare da parte.
Tagliare i pomodorini a metà e riporli nel pirex con la parte tagliata verso l’alto. Marinare prima con lo zucchero, successivamente con sale, pepe e timo. Finire con l’olio evo.
Quando pronti, iniziare le cotture.
Opzione di cottura multitech
Step 1: impostare la funzione ventilata e infornare la teglia con il branzino sul secondo ripiano del forno. Cuocere il pesce a 200°C per 7 minuti.
Step 2: impostare la funzione ventilato e infornare la teglia con le patate sul terzo ripiano del forno e cuocere a 190°C per 12 minuti.
Step 3: impostare la funzione forno statico e infornare i pomodorini sul quinto ripiano del forno e cuocere a 180°C per 7 minuti.
