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50's Style
Frullare il prezzemolo con il pane, aceto e l’olio, ottenere una salsa bella verde e fluida, aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacimento.
Tagliare le verdure e cuocerle sulla griglia bbq alla temperatura di 250° per 3 minuti per lato circa.
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Seconda portata
Filetto di manzo al timo con verdure grigliate e salsa verde al prezzemolo
Ingredienti
- Timo 1 bunch
- Prezzemolo 30 g
- Pane 10 g
- Aglio ½ clove
- Olio extravergine di oliva 70 ml
- Aceto 3 g
- Sale to taste
- Pepe to taste
Tempo di realizzazione:
30 min
Numero di persone:
4
Difficoltà:
medium
Portata:
Metodi di cottura:
Tipologia di prodotto:
Perfette per:
Elettrodomestici utilizzati:
Procedimento
Massaggiare i medaglioni con il sale, pepe, olio e il timo sminuzzato.
Adagiare i medaglioni sulla piastra bbq e cuocerli 5 minuti per lato alla temperatura di 250°.
Adagiare le verdure sul piatto con i medaglioni e condire con la salsa verde.
PRODOTTI UTILIZZATI
HBF22RDEU
Frullatori a immersione, Potenza motore: 700 W, Velocità variabile: Sì, Materiale lame: Acciaio Inox, Rosso, Lucido
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CKFS2011CRM
Kitchenware, Cookware, Casseruola 1 manico, Panna, 50's Style , Diametro: 20 cm
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