Preriscaldare il forno con all’interno la BBQ.
Pulire il pesce avendo cura di togliere tutte le lische.
In una ciotola a parte, emulsionare l’olio con il limone e versarlo sul salmone.
Aggiungere il sale, una macinata di pepe e le foglie di timo, precedentemente lavate ed asciugate.
Infornare sul lato Piastra della BBQ. Non girare il pesce durante la cottura.
Cottura:
Utilizzare il 2° livello del forno - 220° C per 7 minuti.
