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Pollo arrosto

Pollo intero ricoperto da un mix di erbe aromatiche e spezie, arrostito fino a diventare dorato e succoso. Un piatto confortante, perfetto per tutti i giorni o per cene speciali.

Pollo intero arrosto con erbe aromatiche in pirofila bianca, circondato da spicchi d'aglio e cucchiai di legno su legno.

Preparazione:

20 min

Tempo di riposo:

8 h

Cottura:

1 h

Persone:

4

Complessità:

Portata:

Dieta:

Categorie di prodotto:

Pollo intero arrosto con erbe aromatiche in pirofila bianca, circondato da spicchi d'aglio e cucchiai di legno su legno.

Ingredienti

1 Pollo

30 ml Olio EVO

7 g Sale

7 g Pepe

3 g Origano secco

5 g Rosmarino

3 g Timo secco

5 g Aglio in polvere

Procedimento

1

Unire tutte le spezie, il sale e il pepe in un macina spezie o mortaio fino ad ottenere una polvere grossolana.

Massaggiare il pollo con l'olio e poi condirlo bene, sia internamente che esternamente, con la polvere di spezie.

Se desiderato, far riposare il pollo con la marinatura in frigo per una notte.

2

Cottura

Step 1:

infornare il pollo a forno freddo sul secondo ripiano
impostare la funzione circolare
cuocere a 200°C per 55 minuti.

Step 2:

impostare la funzione turbo
cuocere a 250°C per 5 minuti

A cottura ultimata, far riposare il pollo fuori dal forno per almeno 10 minuti prima di servire.

1

Unire tutte le spezie, il sale e il pepe in un macina spezie o mortaio fino ad ottenere una polvere grossolana.

Massaggiare il pollo con l'olio e poi condirlo bene, sia internamente che esternamente, con la polvere di spezie.

Se desiderato, far riposare il pollo con la marinatura in frigo per una notte.

2

Cottura

Impostare il percorso Smart cooking – Carne - Pollo tacchino – Arrosto e infornare sul secondo ripiano del forno. A cottura ultimata, lasciare riposare il pollo fuori dal forno per almeno 10 minuti prima di servire.

1

Unire tutte le spezie, il sale e il pepe in un macina spezie o mortaio fino ad ottenere una polvere grossolana.

Massaggiare il pollo con l'olio e poi condirlo bene, sia internamente che esternamente, con la polvere di spezie.

Se desiderato, far riposare il pollo con la marinatura in frigo per una notte.

2

Cottura

Step 1:

infornare il pollo a forno freddo sul secondo ripiano
impostare la funzione circolare vapore
cuocere a 200°C per 50 minuti.

Step 2:

impostare la funzione turbo
cuocere a 250°C per 5 minuti

A cottura ultimata, lasciare riposare il pollo fuori dal forno per almeno 10 minuti prima di servire.

1

Unire tutte le spezie, il sale e il pepe in un macina spezie o mortaio fino ad ottenere una polvere grossolana.

Massaggiare il pollo con l'olio e poi condirlo bene, sia internamente che esternamente, con la polvere di spezie.

Se desiderato, far riposare il pollo con la marinatura in frigo per una notte.

2

Cottura

Step 1:

infornare il pollo a forno freddo sul secondo ripiano.
impostare la funzione circolare
cuocere a 200°C per 55 minuti.

Step 2:

impostare la funzione turbo
cuocere a 250°C per 5 minuti.

A cottura ultimata, lasciare riposare il pollo fuori dal forno per almeno 10 minuti prima di servire.

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