Piatto Principale

Fritto misto

Questo fritto misto viene impanato con pangrattato, semola e prezzemolo, poi fritto ad aria fino a doratura. Leggero, croccante e ricco di sapore.
Fritto misto di calamari e gamberi servito con spicchio di limone e salsa in ciotolina.
Preparazione:
20 min
Cottura:
20 min
Persone:
4
Complessità:
Facile
Categorie dei prodotti:
Fritto misto di calamari e gamberi servito con spicchio di limone e salsa in ciotolina.

Ingredienti

350 g Totani
350 g Calamari
300 g Gamberi
Olio q.b.
50 g Farina di semola di grano duro
50 g Pangrattato
1 Ciuffo di prezzemolo
Sale q.b.
Pepe q.b.

Procedimento

1

Preriscaldare il forno con all’interno l’Air Fry.

Lavare e pulire con cura il pesce, eliminando gli eventuali residui di ciuffi di totano, togliere il carapace e l’intestino nero con uno stuzzicadenti dai gamberi.

Lasciare riposare il pesce su carta assorbente e poi condire con un filo d’olio.

2

Miscelare in una ciotola la farina di semola con pangrattato, prezzemolo tritato, sale e pepe.

Successivamente versare il pesce mescolare per impanarlo uniformemente.

3

Posizionare su Air Fry ed infornare.

Cuocere a 260° C per 20 minuti.

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