Preriscaldare il forno con all’interno l’Air Fry.
Lavare e pulire con cura il pesce, eliminando gli eventuali residui di ciuffi di totano, togliere il carapace e l’intestino nero con uno stuzzicadenti dai gamberi. Lasciare riposare il pesce su carta assorbente e poi condire con un filo d’olio.
Miscelare in una ciotola la farina di semola con pangrattato, prezzemolo tritato, sale e pepe. Successivamente versare il pesce mescolare per impanarlo uniformemente.
Posizionare su Air Fry ed infornare.
Cottura:
260° C per 20 minuti
