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Tronchetto de ananás com crumble e caramelo salgado

Receita tronchetto de ananás | Smeg

Ingredientes

Tempo de preparação:
30 min.
Número de pessoas:
4
Dificuldade:
Fácil
Método de cozinhar:
Tipo de produto:
Produtos utilizados:
PREPARAÇÃO

PREPARAÇÃO

Comece por cortar o ananás, polvilhe com açúcar e coloque no frigorífico durante 20 minutos.

Misture todos os outros ingredientes até ficarem compactos.

Leve o ananás ao forno, no modo BBQ a 160 ºC por 15 minutos no nível 1. 

Separadamente, prepare o caramelo salgado: numa frigideira, coloque o açúcar a 160 ºC, junte água e posteriormente as natas. Durante 10 minutos, permaneça a mexer enquanto cozinha em lume brando.

Coloque o ananás na grelha de BBQ e cozinhe-o a 250 ºC, 2 minutos de cada lado.

Passe o ananás para um prato, cubra com caramelo salgado e polvilhe com o crumble.

Produtos utilizados

BBQ

Acessório, Tipo: Grelhas, Fornos, Fogões
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