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Comece por cortar o ananás, polvilhe com açúcar e coloque no frigorífico durante 20 minutos.
Misture todos os outros ingredientes até ficarem compactos.
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Tronchetto de ananás com crumble e caramelo salgado
Ingredientes
- Ananás 4 fatias 120 g cada |forma retangular
- Açúcar em pó 10 g
- Farinha de amêndoa 30 g
- Farinha 30 g
- Manteiga 30 g
- Açúcar 30 g
Tempo de preparação:
30 min.
Número de pessoas:
4
Dificuldade:
Fácil
Método de cozinhar:
Tipo de produto:
Produtos utilizados:
Preparação
Leve o ananás ao forno, no modo BBQ a 160 ºC por 15 minutos no nível 1.
Separadamente, prepare o caramelo salgado: numa frigideira, coloque o açúcar a 160 ºC, junte água e posteriormente as natas. Durante 10 minutos, permaneça a mexer enquanto cozinha em lume brando.
Coloque o ananás na grelha de BBQ e cozinhe-o a 250 ºC, 2 minutos de cada lado.
Passe o ananás para um prato, cubra com caramelo salgado e polvilhe com o crumble.
Produtos utilizados
SO6102M2G
Forno, Linea, Combinado com microondas, 60 cm, Neptune Grey, Programa de limpeza VaporClean, N° funções do forno: 11
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