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Piatto Principale

Branzino arrosto

Branzino intero condito con erbe aromatiche, sale e olio d'oliva, poi cotto al forno fino a renderlo tenero. Un piatto di pesce semplice e profumato.
Filetto di branzino arrosto servito con verdure e scaglie sottili, accompagnato da foglie verdi fresche.
Preparazione:
15 min
Cottura:
18 min
Persone:
4
Complessità:
Facile
Portata:
Dieta:
Categorie dei prodotti:
Filetto di branzino arrosto servito con verdure e scaglie sottili, accompagnato da foglie verdi fresche.

Ingredienti

2 Branzini
Prezzemolo q.b.
Rosmarino q.b.
Aglio q.b.
Salvia q.b.
Olio q.b.
Sale q.b.

Procedimento

1

Preriscaldare il forno con all’interno la BBQ.

Pulire il pesce rimuovendo tutte le interiora e sciacquare sotto acqua fredda corrente.

Insaporire il branzino inserendo al suo interno gli aromi tritati.

2

Cottura

Salare ed oliare la pelle ed infornare sul lato piatto della BBQ. Non girare il pesce durante la cottura.

Utilizzare il 2° livello del forno - 190° C per 18 minuti

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