Tofu teriyaky

Croccante fuori e morbido dentro, questo piatto a base di tofu è ricoperto da una salsa lucida a base di soia, zenzero, aglio e un tocco di aceto. Rifinito con semi di sesamo per aggiungere consistenza, è una ricetta leggera e saporita, veloce da preparare e perfetta per i pasti di tutti i giorni.

Tofu teriyaki con semi di sesamo e verdure

Preparazione:

10 min

Cottura:

10 min

Persone:

4

Complessità:

Portata:

Dieta:

Categorie dei prodotti:

Tofu teriyaki con semi di sesamo e verdure

Ingredienti

Tofu , 4 rotoli

Zucchero 2 cucchiai

Zenzero fresco 2 cucchiai

70 ml Salsa di soia

Olio Evo 4 cucchiai

Aceto bianco 2 cucchiai

Aglio in polvere 1 pizzico

Procedimento

1

Mettere la salsa di soia, l'aglio in polvere, l'aceto bianco, lo zucchero e lo zenzero in una ciotola. Aggiungere l'amido di mais e l'acqua, quindi mescolare fino a ottenere una salsa liscia. Tagliare il tofu a pezzetti.

Tofu teriyaky

2

Scaldare un po' d'olio in una padella, aggiungere il tofu, farlo rosolare e aggiungere la salsa preparata, qualche minuto per lato.

Tofu teriyaky

3

Completare la cottura fino a ottenere una consistenza densa e avvolgente. Infine, servire e guarnire con semi di sesamo per un tocco croccante.

Tofu teriyaky

4

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