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COSTATA

Ricetta costata | Smeg world cuisine
Persone:
4
Complessità:
Facile
Portata:
Tipo di cucina:
Dieta:
Ricetta costata | Smeg world cuisine

Ingredienti

1 kg costata
q.b. olio EVO
q.b. salt

Procedimento

Massaggiare bene la costata con olio e sale. Se desiderato, è possibile aggiungere pepe o una marinatura a piacere. Inserire la sonda nella carne.

Opzione di cottura automatica Smart Cooking

Infornare la costata sul 2 ripiano utilizzando la griglia in dotazione e una leccarda da 50 mm. Impostare il percorso Smart cooking – Carni – Manzo – Costata. A cottura ultimata, riposare la carne su una griglia per 5 minuti prima di servire.

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