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Antipasto

Torta Ratatuille con origano

Torta Ratatuille con origano
Persone:
4
Complessità:
Facile
Portata:
Dieta:
Torta Ratatuille con origano

Ingredienti

250 gr. pasta sfoglia
90 gr. courgettes
60 gr. peperone rosso
100 gr. aubergine
150 gr. pomodori
100 gr. cipolla rossa
4 tuorlo d'uovo
180 gr. panna fresca da montare
60 gr. Grated Parmesan Cheese
2 gr. origano
to taste Sale
to taste pepe

Procedimento

Versare la panna in una ciotola e aggiungere i tuorli, il parmigiano grattugiato, sale e pepe e mescolare. Lasciare in frigorifero per 20 minuti.

Torta Ratatuille con origano

Pulite tutte le verdure e tritatele finemente.

Torta Ratatuille con origano

Foderare una tortiera con la pasta sfoglia, versare il composto di panna e tuorli e adagiare tutte le verdure in modo circolare e alternato, condire con sale, pepe e origano. Cuocere in modalità tradizionale ventilata a 180° per 20 minuti.

Torta Ratatuille con origano

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