Hamburger di lenticchie con verdure grigliate

Un hamburger di lenticchie dalla consistenza vellutata si sposa con il gusto deciso delle verdure grigliate. Un piatto semplice ma raffinato, che gioca su contrasti croccanti e profumi affumicati per un’esperienza culinaria sana e invitante.

Hamburger di lenticchie con verdure grigliate

Preparazione:

20 min

Persone:

4

Complessità:

Portata:

Dieta:

Categorie dei prodotti:

Hamburger di lenticchie con verdure grigliate

Ingredienti

260 g Lenticchie rosse

60 g Cipolle

100 g Carote

5 Pomodori secchi

Acqua q.b.

mollica di pane q.b.

Procedimento

1

Tritare finemente le carote e le cipolle per creare una base aromatica. Poi scaldare un po' d'olio in una padella e aggiungere le verdure insieme alle lenticchie rosse, lasciando che assorbano il sapore. Successivamente, aggiungere acqua e lasciare cuocere fino a quando non sono morbide.

Hamburger di lenticchie con verdure grigliate

2

Trasferire il composto in una ciotola e mescolare con i pomodori secchi e la mollica di pane fino a ottenere un composto omogeneo.

Successivamente, con un tagliapasta, formare gli hamburger.

Hamburger di lenticchie con verdure grigliate

3

Mettere nel forno e scegliere l'opzione di cottura Sametime, avviare la funzione seguendo le istruzioni del forno Smeg riguardo il tempo e la temperatura per una cottura uniforme e ottimale.

Hamburger di lenticchie con verdure grigliate

4

Impiatta con cura, evidenziando i contrasti di colore e di consistenza.

Hamburger di lenticchie con verdure grigliate

5

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