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Piatto Principale

Trancio di salmone al profumo di timo

Bistecca di salmone condita con limone, timo e olio d'oliva, poi cotta fino a renderla tenera sulla griglia del barbecue. Saporita e pronta in pochi minuti.
Ricetta Trancio di salmone al profumo di timo | Smeg
Preparazione:
30 min
Cottura:
7 min
Persone:
4
Complessità:
Facile
Portata:
Categorie dei prodotti:
Ricetta Trancio di salmone al profumo di timo | Smeg

Ingredienti

4 Tranci di salmone (circa 600 g)
Mezzo limone, q.b.
Olio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Timo q.b.

Procedimento

1

Preriscaldare il forno con all’interno la BBQ.

Pulire il pesce avendo cura di togliere tutte le lische.

2

In una ciotola a parte, emulsionare l’olio con il limone e versarlo sul salmone.

Aggiungere il sale, il pepe macinato e le foglie di timo, precedentemente lavate ed asciugate.

3

Posizionare sul lato piatto del BBQ. Non girare il pesce durante la cottura.

Utilizzare il 2° livello del forno - 220° C per 7 minuti.

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