POLENTA TARAGNA

Ricetta polenta taragna | Smeg world cuisine
Persone:
4
Complessità:
Facile
Portata:
Tipo di cucina:
Ricetta polenta taragna | Smeg world cuisine

Ingredienti

200 g Farina per polenta taragna
1 l acqua
8 g salt
1 g scorza di limone
80 g farina 00

Procedimento

Miscelare bene tutti gli ingredienti in una bowl capiente di vetro o ceramica.

Opzione di cottura automatica Smart cooking

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e selezionare il programma Pasta E Lievitati > Pasta/Primi Piatti > Polenta. A fine cottura con l’aiuto di una frusta mescolate velocemente la polenta e rendetela più omogenea.

Opzione di cottura a vapore combinato

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e cuocere in modalità Ventilato + vapore (40% vapore) a 160°C per 42 minuti. A fine cottura con l’aiuto di una frusta mescolate velocemente la polenta e rendetela più omogenea.

Opzione di cottura tradizionale

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e cuocere in modalità Ventilato a 160°C per 44 minuti.

Opzione di cottura microonde combinato

Infornare la pirofila sul terzo ripiano e cuocere in modalità Ventilato a 160°C + microonde 300W per 12 minuti.