Pulire e mondare i funghi per poi tagliarli ai cubetti di circa 1 cm per lato. Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo. Aggiungete tutti gli ingredienti nel pirex, tranne l’acqua. Portare l’acqua a bollore e versare sugli ingredienti.

Mescolare bene e coprire la teglia con un foglio di carta stagnola prima di infornare, accertandosi di farla aderire bene ai bordi della pirofila.

Opzione di cottura automatica Smart cooking

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e selezionare il programma Pasta E Lievitati >Pasta/Primi Piatti > Risotto

Opzione di cottura a vapore combinato

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e cuocere in modalità Ventilato + vapore (25% vapore) a 200°C per 16 minuti

Opzione di cottura a microonde combinato

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e cuocere in modalità Ventilato + micro (200W potenza microonde) a 200°C per 16 minuti

Opzione di cottura tradizionale

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno e cuocere in modalità Ventilato a 200°C per 16 minuti

A cottura ultimata, se desiderato, mantecare con burro e parmigiano o, semplicemente, condire con olio Evo. Mescolare bene prima di servire.