1. Comece a preparação do affogato de café batendo as natas. Se for do seu agrado, pode adoçar com pouco açúcar de confeiteiro.

2. Numa chávena alta de vidro, coloque uma ou duas bolas de gelado de natas ou de baunilha.
3. Adicione agora o café: pode distribuir o expresso diretamente na mesma chávena ou servi-lo num pequeno bule de cerâmica e deixar que cada um encha a sua própria chávena.
4. Completar a chávena com as natas e polvilhar com cacau.

Se quiser dar um toque extra delicioso, substitua o cacau em pó por cobertura de chocolate ou chocolate preto derretido.

Desde a escolha da mistura de café até ao momento da degustação