Il regalo perfetto in un click! Con la carta regalo digitale il tuo pensiero arriva in pochi istanti. Scopri di più

Tutto il piacere dell’acquisto, con la flessibilità del pagamento rateale. Scopri le opzioni disponibili al checkout.

Summer Sale! Approffitta degli sconti su una selezione di grandi e piccoli elettrodomestici. Scopri di più

Il regalo perfetto in un click! Con la carta regalo digitale il tuo pensiero arriva in pochi istanti. Scopri di più

Tutto il piacere dell’acquisto, con la flessibilità del pagamento rateale. Scopri le opzioni disponibili al checkout.

Summer Sale! Approffitta degli sconti su una selezione di grandi e piccoli elettrodomestici. Scopri di più

Ragu al forno

Un ricco ragù di carne cotto al forno con pomodoro e verdure. Perfetto da abbinare alla pasta o alla polenta.

Ragù di carne denso e saporito in una casseruola di ghisa con cucchiaio di legno, adagiata su un canovaccio di lino grigio.

Preparazione:

15 min

Cottura:

45 min

Persone:

4

Complessità:

Portata:

Tipo di cucina:

Dieta:

Categorie di prodotto:

Ragù di carne denso e saporito in una casseruola di ghisa con cucchiaio di legno, adagiata su un canovaccio di lino grigio.

Ingredienti

400 g Macinato di manzo

100 g Fette di pancetta di maiale

70 g Cipolla

70 g Carote

70 g Sedano

30 g Olio EVO

400 g Passata di pomodoro

50 ml Latte

Procedimento

1

Lavare e mondare le verdure, tritarle finemente.

Tritare la pancetta. In una bowl, unire le verdure, la pancetta e il macinato.

Aggiungere l’olio, salare a piacere e mescolare bene.

Stendere su una pirofila in Pyrex e pulire bene i bordi.

2

Cottura

Step 1:

impostare la funzione Turbo e infornare sul ripiano 3 del forno. Cuocere a 250°C per 15 minuti.
a rosolatura terminata, mescolare molto bene la preparazione con una forchetta, sgranando la carne e le verdure.
aggiungere la polpa di pomodoro e il latte precedentemente portati a bollore, mescolare bene e ripulire bene i bordi.

Step 2: impostare la funzione Circolare ventilato e continuare la cottura a 200°C per 30 minuti, mescolando regolarmente durante la cottura.

1

Lavare e mondare le verdure, tritarle finemente.

Tritare la pancetta.

In una bowl, unire le verdure, la pancetta e il macinato.

Aggiungere l'olio, la polpa di pomodoro e il latte, salare a piacere e mescolare bene il tutto.

2

Cottura

Impostare il percorso Smart Cooking – Carni – Misto – Ragu di Carne, e infornare sul terzo ripiano del forno.

1

Lavare e mondare le verdure, tritarle finemente.

Tritare la pancetta.

In una bowl, unire le verdure, la pancetta e il macinato.

Aggiungere l’olio, salare a piacere e mescolare bene.

Stendere su una pirofila in Pyrex e pulire bene i bordi.

2

Cottura

Step 1:

impostare la funzione Turbo e infornare sul ripiano 3 del forno. Cuocere a 250°C per 15 minuti.
a rosolatura terminata, mescolare molto bene la preparazione con una forchetta, sgranando la carne e le verdure.
aggiungere la polpa di pomodoro e il latte precedentemente portati a bollore, mescolare bene e ripulire bene i bordi.

Step 2: impostare la funzione Circolare ventilato e continuare la cottura a 200°C per 30 minuti, mescolando regolarmente durante la cottura.

1

Lavare e mondare le verdure, tritarle finemente.

Tritare la pancetta. In una bowl, unire le verdure, la pancetta e il macinato.

Aggiungere l’olio, salare a piacere e mescolare bene.

Stendere su una pirofila in Pyrex e pulire bene i bordi.

2

Step 1:

impostare la funzione Turbo e infornare sul ripiano 3 del forno. Cuocere a 250°C per 15 minuti.
a rosolatura terminata, mescolare molto bene la preparazione con una forchetta, sgranando la carne e le verdure.
aggiungere la polpa di pomodoro e il latte precedentemente portati a bollore, mescolare bene e ripulire bene i bordi.

Step 2: impostare la funzione Circolare ventilato e continuare la cottura a 200°C per 30 minuti, mescolando regolarmente durante la cottura.

Accetto l'informativa sulla privacy

Grazie! Controlla la tua e-mail per completare l'iscrizione. C'è stato un problema nell'iscrizione alla newsletter. Utente già iscritto

SMEG S.p.A. PIva 01555030350

Smeg S.p.A - Via Leonardo da Vinci, 4 42016 Guastalla (RE) Italia

Tel +39 0522 8211 - Fax +39 0522 821 452 - Email [email protected]