Opzione di cottura automatica Smart Cooking
Lavare e mondare le verdure, tritarle finemente. Tritare la pancetta. In una bowl, unire le verdure, la pancetta e il macinato. Aggiungere l'olio, la polpa di pomodoro e il latte, salare a piacere e mescolare bene il tutto. Impostare il percorso Smart Cooking – Carni – Misto – Ragu di Carne, e infornare sul ripiano 3 del forno.
Opzione di cottura tradizionale – vapore combinato - microonde combinato
Lavare e mondare le verdure, tritarle finemente. Tritare la pancetta. In una bowl, unire le verdure, la pancetta e il macinato. Aggiungere l’olio, salare a piacere e mescolare bene. Stendere su una pirofila in Pyrex e pulire bene i bordi.
Step 1: impostare la funzione Turbo e infornare sul ripiano 3 del forno. Cuocere a 250°C per 15 minuti. A rosolatura terminata, mescolare molto bene la preparazione con una forchetta, sgranando la carne e le verdure. Aggiungere la polpa di pomodoro e il latte precedentemente portati a bollore, mescolare bene e ripulire bene i bordi.
Step 2: impostare la funzione Circolare ventilato e continuare la cottura a 200°C per 30 minuti, mescolando regolarmente durante la cottura.
